Print This Page

Actueel

Henk Zuidema met beantsjes en wolvarken op landelijke tv

4-12-2015

Tv-kok Alain Caron van het tv-programma ‘BinnensteBuiten’ van de KRO/NRCV, is onlangs op bezoek geweest bij de boerderij van Henk Zuidema in Jistrum. Daar ontdekte hij het verhaal van Henk Zuidema: hoe hij als toenmalig assurantieadviseur terecht kwam in de bonen en de Hongaarse wolvarkens.

Alain maakt kennis met de Kollumer Pronkbean en het Hongaars Wolvarken en kookt ter plekke een prachtig en heerlijk gerecht van diverse beantsjes uit De Wâlden, vlees van eigen wolvarken en diverse groentes uit Henk’s tuin.



Vorige: Home
Volgende: Nieuws archief