Print This Page

Actueel

Benefietdiner Amref Flying Doctors in Het Ambacht

1-2-2017

Op 12 februari vindt er een benefietdiner plaats in Wâldpyk-restaurant Het Ambacht in Heerenveen. Topkoks en leerling-koks van het Friese Poort College in Sneek zullen die dag in het restaurant van chef-kok Henk Markus gaan koken voor Amref Flying Doctors. Uiteraard laat Henk zelf ook zijn culinaire kunsten zien. Amref Flying Doctors zet zich in om de gezondheid in Afrika te verbeteren.

Benefietdiner voor Africa Classic
Rolf Hoekstra en Pieter Lenstra, medewerkers van Hanos, zijn de initiatiefnemers van het benefietdiner. Zij rijden in oktober de Africa Classic, een 6-daagse mountainbiketocht van 400 km over het Afrikaanse continent. Amref Flying Doctors organiseert deze tocht en om mee te doen moeten Rolf en Pieter in € 5.000,- sponsorgeld per persoon werven. Dit bedrag is ten gunste van Amref Flying Doctors. De opbrengst van het benefietdiner gaat hier naar toe.

Topkoks en sterrenkoks
Op 12 februari wordt op hoog niveau gekookt. Dit zijn de koks die in de keuken staan:

  • Jan Smink, vertegenwoordiger Bocuse D’or en werkzaam voor restaurant de Librije (3 Michelinsterren);
  • meesterkok Pascal Jalhay;
  • Jan Gaastra, chef-kok en eigenaar van restaurant de Koriander (1 Michelinster);
  • Arjan Bisschop, chef-kok bij Landgoed Lauswolt (1 Michelinster).
  • Henk Markus, chef-kok Het Ambacht;
  • leerling-koks Friese Poort College Sneek.


Vorige: Home
Volgende: Nieuws archief