Educatie
Onderwijsprogramma krijgt langzaam vorm
Een belangrijk onderdeel van het streekproduktenproject zijn de educatieve programma's.
Op twee fronten wordt op dit moment aan de voorbereiding ervan gewerkt.
1. Met AOC-Buitenpost is de afspraak gemaakt, dat de Friese rassen die deel uitmaken van het project in tweeërlei opzicht binnen het onderwijs een plek zullen krijgen.
Bij de afdeling koken wordt er aandacht aan besteed door er lesmateriaal voor te ontwikkelen en dat ook tot uitvoering te brengen.
De afdeling tuinbouw ontwerpt lesmateriaal dat de leerlingen informeert over het kweken, oogsten en vermeerderen van de betreffende rassen.
2. Het Friesland College-Leeuwarden maakt voor haar horecaopleidingen lesmateriaal over de in het project opgenomen rassen.
Een en ander zal door de opleidingen in
Bij beide projecten wordt samengewerkt met het Kenniscentrum Friese rassen te Sumar.
Projecten
Vorige: Telers & hun geheimen
Volgende: Recepten