Het streekmerk
Wâldpyk: hét streekmerk voor producten en diensten uit de Friese Wouden
De bewoners van de streek staan bekend als ‘Wâldpyken’, letterlijk vertaald Woudkippen. In het verleden was dit een minder positief bedoelde aanduiding die door de bewoners van het vruchtbare Friese kleigebied werd gebruikt voor de bewoners van de relatief arme, maar boomrijke oostkant van de provincie. Tegenwoordig wordt Wâldpyk in de streek als een geuzennaam beleefd. Om verandering te brengen in de onbekendheid is het nodig dat de bijzondere kwalitatieve waarden van de Friese Wouden worden uitgedragen middels een streekmerk. Het streekmerk wordt gekoppeld aan producten, diensten en activiteiten die voor de consument een bevestiging vormen van het typische van de (Noordelijke) Friese Wouden. De Wâldpyk is dwars, oars as oars, rûch, vrijgevochten, is liever kleine baas dan grote knecht en dat in een bijzonder smûk landschap van elzensingels en dykswâlen. Wâldpyk is voor daarom de naam van het streekmerk. Voor meer informatie over de onderdelen van de ontwikkeling van het streekmerk kunt u de fasen van het project raadplegen.
Criteria
Producten en diensten die onder het streekmerk vallen voldoen aan de volgende criteria:
- ze hebben een grote typiciteit voor de Friese Wouden;
- er is, in geval van een product, (op niet al te lange termijn) voldoende uitgangsmateriaal te realiseren;
- het gaat om een echt Fries ras met een sterke binding met de Friese Wouden en
- ze beantwoorden aan de criteria die worden toegepast bij de erkenning van streek- en/of Slow Food producten, waardoor ze ook buiten de Friese Wouden marktpotentie kunnen hebben.
Hoe groter de afstand naar de markt, hoe belangrijker het wordt om de bijzonderheid van het product, de streek en de productie-methode te communiceren via een erkenning. Om het streekmerk Wâldpyk te kunnen gebruiken zullen producten dienen te voldoen aan de criteria van het Erkend Streekproduct of van het Slow Food product.
Vorige: Het project
Volgende: Het Streekmerk