In april, mei, juni en september 2019 organiseert Hortus van Fryslân De Kruidhof in Buitenpost opnieuw de 7-daagse kruidencursus. Opgave vóór 1 maart 2019.
7-daagse kruidencursus bij De Kruidhof Hortus van Fryslân
Leuk uitje in De Wâlden: Escaperoom ‘Kelders Escape’ Paviljoen De Leyen
Ben je op zoek naar een leuk teamuitje of een leuke activiteit voor familie of vrienden? Wij tippen Kelders Escape van Paviljoen De Leyen in Rottevalle. Dit is een escaperoom in de kelder van De Leyen. Een ruimte met één of meerdere vertrekken waarin jij en je groep worden opgesloten. Lukt het jullie de raadsels te ontrafelen en binnen 60 minuten uit deze ruimte te ontsnappen? Dan heb jullie gewonnen!
8 tips om van je Kerst een Wâldpyk-Kerst te maken
De Kerst staat weer voor de deur. Voor velen een periode om gezellig samen te zijn met familie of vrienden en genieten van lekker eten en drinken. Voedsel waar men meer moeite voor doet om te bereiden of om in te kopen. Een nieuw recept proberen, een kwaliteitswijntje op tafel of een heerlijk dessert als toetje. Kerst is een goed moment om eens al het lekkers uit je eigen achtertuin te proberen, waar menigeen nog geen weet van heeft: streekproducten uit De Wâlden. Wij geven 7 tips voor kwaliteitsproducten uit je eigen streek waar je punten mee scoort bij je gasten als je die tijdens Kerst voorschotelt.
De Pleats zorgt voor een bijzondere Kerst thuis of in het restaurant
Wâldpyk-restaurant De Pleats in Burgum verzorgt een Kerstdiner en -brunch. Ook bieden ze afhaalgerechten of kun je een De Pleats cadeaubon aan iemand geven.
Culinaire voorstelling ‘Dahldiner’ bij Tjaarda Oranjewoud
In samenwerking met het Posthuis Theater verzorgt Tjaarda Oranjewoud op 15 december 2018 het Dahldiner in de grote zaal van Tjaarda. Het Dahldiner is een culinaire voorstelling waarbij professionele verhalenvertellers diverse Dahl-verhalen voor volwassenen vertellen afgewisseld met gerechten uit het kookboek van Roald Dahl.
Pingokaas van de rauwe melktap Molke en Huning weer verkrijgbaar
Afgelopen voorjaar kreeg de familie Marinus van biologisch melkveebedrijf Marinus in Twijzel het Wâldpyk-keurmerk uitgereikt voor hun biologische rauwe melk. Deze melk verkopen ze uit de Melktap Molke en Huning in hun zelfbedieningswinkel direct aan de weg (de N355, Tsjerkebuorren 43). Van deze melk laten ze een eigen Pingokaas maken. Een nieuwe lichting kaas is weer verkrijgbaar in het winkeltje.
Cadeautip: Wâldfeintsjes
Boven beukenhout gerookte verfijnde droge worst uit De Friese Wouden. Hofleverancier en Ambachtelijk slager Biesma uit Opeinde gebruikt voor deze Wâldfeintsjes rundvlees van duurzaam werkende boeren en Giele Wâldbeantsjes. 30% Wâldbeantsjes, 70% rundvlees.
Sinterklaas- en Kerstmenu bij ’t Spijshuys in Boornbergum
Op 2, 5 en 6 december kun je een speciaal 3-gangen Sinterklaas verrassingsmenu met amuses reserveren bij Restaurant ’t Spijshuys in Boornbergum. En van 22 t/m 28 december serveren Isabelle en Simon van ’t Spijshuys een Kerstmenu met vis en wild in de hoofdrol.
Marcel Smit’s nieuwe nummer ‘De Wâlden’
Muzikant en Wâldpyk-ambassadeur Marcel Smit uit Burgum heeft een nieuw nummer uitgebracht genaamd ‘De Wâlden’. In het kader van Frisicana II heeft Marcel een Amerikaans origineel van Brent Cobb omgetoverd tot een eigen geschreven track.
Boek ‘Onze Eik’ van Anne Oosterbaan vanaf 27 november in de winkel
Geboren wâldpyk Anne Oosterbaan heeft een boek geschreven over onze inheemse eiken. Hoe oud wordt deze boom? Welke flora en fauna leven op en van eiken? Hoe gebruiken we hem in ons land? Hoe groeien jonge eiken? Hoe kun je een eikenbos aanleggen en verzorgen? Welke andere producten dan alleen hout levert het op? En over een bijzondere eik: de ondergestoven eik van Appelscha. Dit en vele andere onderwerpen komen aanbod in dit boek over de eikenboom.